La recette du mois de la cuisine de TENA – Octobre 2017

Légumes de saison rôtis

  • 4 Carottes pelées coupées en languettes
  • 2 Pommes de terre pelées coupées en morceaux
  • 2 Betteraves pelées coupées en morceaux
  • 1 Patate douce pelée coupée en morceaux
  • 45 mL Huile de canola
  • 5 mL Sel
  • Chauffer le four à 190° C (375° F).
  • Placer tous les légumes dans un grand bol et brasser avec l’huile et le sel.
  • Placer les légumes dans un plat carré de cuisson de 9 pouces (23 cm). Couvrir de papier d’aluminium. Cuire 50 minutes.
  • Retirer du four et enlever le papier d’aluminium. Mélanger les légumes. Remettre au four et cuire à découvert encore 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  • Donne six portions.